Kali pertama jalan-jalan ke downtown, gue sukses melongo lihat orang-orang seliweran jalan kaki sambil… Makan eskrim. WTH dingin-dingin di suhu bawah titik beku masih pada bisa ngganyem eskrim?
Tapi yah namanya Aini, lihat orang makan eskrim jadi kabita sendiri, pengen eskrim juga 😆 Merk eskrim lokal yang pertama gue kenal adalah Hjem-Is, dari gambarnya yang super menggoda di selebaran iklan. Hjem-Is termasuk salah satu eskrim favoritnya norwegian, tapi nggak dijual.. Read More
Ayam Harum
Yang anak 80an (eh apa 90an ya?) pasti inget deh pulang sekolah makan siang sambil nonton acara masak Wok With Yan 😆 Nah, ada satu lagi nih acara masak-masak di jam makan siang, yang bawainnya ibu-ibu bule. Anehnya, banyak tips-tips masaknya yang masih gue inget sampai sekarang. Bok, betapa yah anak kecil itu kalo nonton TV efeknya bisa permanen… Macem gue ini lah. Entah terlalu serius nonton ato memang.. Read More
Gantinya Bubuk Kaldu Penyedap Rasa
Kemarin pas diundang makan siang oleh temen sesama wong Indunisi, gue terlongo-longo liat isi lemari ransumnya. Bumbu masakan Indonesia lengkap bok! Bubuk kaldu penyedap rasa ada ngkali 5 bungkus kemasan gede 😆 Sang teman cerita: bulan lalu dia baru balik dari Indonesia bawa bumbu mentah & bumbu instan sampe nyaris 20 kg. Buset dah, berarti baju dkk cuma 3 kg dong, hihii. Sempet ditawarin buat bawa sekantong bubuk kaldu.. Read More
Walk Like A Norwegian
Jauh-jauh hari sebelum nyampe di Norway, gw ditatar khusus sama jeung @TisaTisyonk tentang… cara memilih sepatu buat disana. Ini penting karena selain nyampe pas lagi musim dingin (nggak mau kakinya beku trus frosbite kan?), berjalan di atas lapisan es (bukan salju yah, tapi es) butuh skill khusus.
Sedari sebelum berangkat, gue & Baim udah punya bayangan kalau disana kemana-mans bakal ngibing jalan kaki mblusukan salju & naik-turun bus. Tisa.. Read More
Masakan Indonesia: Segala-galanya Atau Seada-adanya Saja?
Nah ini dia topik yang rada-rada gimanaaa gitu buat para perantau. Urusan perut & lidah emang urusan sensi. Apalagi kalau sampai nyerempet ke rasa kangen & nasionalisme.
Sebagai orang Indonesia, kalo nurutin rasa bangga mah gue BANGGA BANGET sama masakan Indonesia. Apalagi kalo nurutin rasa kangen. Disuguhin dua masakan Asia tapi yang satunya masakan a la tanah air & satunya lagi masakan negara lain? Tetep milih masakan Indonesia mah gue.
Tapi.. Read More
Mendadak Nyushi Nyashimi
Di suatu sore yang cerah, papa Baim pulang & bikin pengumuman: “Yuhuuuu sayang, aku bawa sesuatu buat kamu!”
Trus ditarohnya satu paket salmon loin 500gr di depan gue. Dia tersenyum lebar berseri-seri, “Salmon belly! Bagian paling maknyus dari salmon! Lagi diskon di bawah!” ucapnya bangga
And I was like, “GILING KAMU BELI SALMON LOIN??? Itu kan seharga tiga kali jatah lauk kita!!?”
Dasar emak-emak.
“Lagi murah, ini! Di toko lain hampir NOK 200,.. Read More
Sambel Rantau
Waktu belanja ransum sebelum berangkat, gw & Baim nyoret 'sambel' dari list wajib-bawa. Dari mulai karena sambel belibis favorit kami nggak ditemukan di toko2 sekitar rumah (habis semua bok, iya aja favorit), trus mau bawa sambal terasi masak kok ya wadahnya rawan pecah gitu. Akhirnya mikir: Yaudah lah, ikhlasin aja kalo ntar kangen sambel. Toh dibekali terasi, bubuk cabe, petis & ulekan ini… Gampil laa, ntar bisa bikin.
Nyampe disini,.. Read More
Antara Taksi, Bus, atau Jalan Kaki
Begitu menginjakkan kaki di tanah yurop, gue udah bersiap-siap untuk terlongo akan transportasi umumnya. Ternyata… Yah mayan terlongo-longo lah 😛
Dimulai saat melangkahkan kaki ke luar airport. Kami dijemput sama rekan satu labnya Baim, yang mukanya persilangan Adrian Brody & Joe Manganiello serupa Gianluca Zambrotta (ini lebih tepat, kata Baim). Trus dia bilang, maaf mobil saya kecil jadi nanti kita panggil taksi aja buat ke rumah kalian, ikutin mobil.. Read More
Tentang Ransum & Belanja
Kalau pindah-pindahan begini, gue & Baim biasanya mengalokasikan ekstra tenaga & waktu untuk menyiapkan 3 hal utama: sandang, pangan & papan. Urusan sandang & papan untuk disini udah beres. Nah pangan a.k.a urusan perut ini soal lain.
Baca prakiraan cuaca di yr.no, katanya pas hari kami tiba di Tromsø itu suhunya bakal -7'C sampai -5'C, bersalju & berangin. Setidaknya sampai 2-3 hari kedepan. Si Ibu yang ikut baca prakiraan cuaca.. Read More
Ratatouille Confit Byaldi
Salut sama ibu-ibu yang bisa nyusun menu seminggu & taat mengikuti list menunya. Tiga hari gue nyoba begitu, yang ada pusing 😆 Akhirnya gue kembali ke sistem 'mari-kita-lihat-sayur-daging-apa-aja-yang-promo-di-toko-trus-nyetok-&-masak-itu-aja'. Seperti minggu lalu ikan lagi promo, yaudah nyetok ikan beku buat dua minggu kedepan & hidangannya banyak berlauk ikan. Dimasak apa? Semunculnya ide aja.
Nah minggu ini yang promo itu sayur-sayuran segar. Pulang ke rumah membawa terong, jamur, tomat, paprika, wortel & zucchini… Read More