Nasiiib… nasib, ini serumah penghuninya nggragas semua, lauk tumpeng yang kemarin dimasak buat jatah empat hari udah duluan ludes buat makan tiga hari 😆 Kan rencananya nyetok lauk itu biar hari Minggu nggak bingung mau makan apa. Di daerah sekitar rumah sini, hari Minggu itu nggak ada warung nasi yang buka. Bisa sih kalo mau ngibing ke mall, makan siang disana. Tapi orang se-Penang bakal berpikiran sama: hari Minggu mending.. Read More
Tumpengan Syukuran Papa Baim
Jadi emak-emak Indonesia itu rasa-rasanya kurang afdol kalo belum bikin… Nasi Tumpengan 😆 *ah elo aja yang ngerasa gitu kali, Ai*.
Orang Indonesia mana yang nggak familiar sama tumpengan? Dari mulai ulang tahun, peresmian kantor, selametan sampai segala macem perayaan yang dilangsungkan di Indonesia, bisa dipastikan hidangan standarnya ya si nasi tumpeng ini. Jaman dulu waktu masih ada Eyang Ti, inget banget deh setiap kali ada yang ulangtahun pasti dibikinin nasi.. Read More
(Ceritanya) Vanilla Butterscotch Belgian Waffles
Pengeluaran tak terduga itu kadang suka bikin hati senang meriang-gembira. Apalagi kalo buat barang yang sedang diimpi-impikan. Yang pada ngikutin di twitter pasti tahu kalau minggu lalu gw abis kalap ngidam waffle. Saking ngidamnya sampe desperate nyoba bikin waffle gak pake cetakan waffle (yang mana bisa disimpulkan gagal total 😆 ). Dari ngidam waffle, akhirnya malah ngidam pengen punya waffle maker. Kata Baim gapapa, daripada ngidamnya mixer KitchenAid… *ih papah.. Read More
Jus Maruk
Selaku ibuk2 penggemar diskonan, ngeliat semangka didiskon RM1/kg langsung kalap dong gue… Beli! Buah-buahan ini, di rumah pasti cepet habis terutama oleh Alma yang suka banget ngemil semangka. Gue & Alma bisa loh sehari ngabisin 1/2 buah semangka. Tanpa kulitnya yah…
…eniwei,
Ternyata strategi nimbun semangka di rumah malah nggak berhasil, karena… 3 hari berturut-turut cuacanya hujan deras dingin. Yeah, selalu salahkan cuaca 😆 Emang, cuaca Pineng ini lagi labil. Siang-siang cerah.. Read More
Tabel Konversi Untuk Para Baking Goddess
Jadi…
Ceritanya tadi pagi gue lagi beberes dapur, dalam rangka nyortir peralatan masak yang mau diboyong pindahan. Pas lagi beberes eh nemu dua-carik kertas Post-It ini, yang udah empat tahun jadi contekan selama ngoprek di dapur.
Kertas-kertas tersebut adalah contekan gue saat pusing mengkonversi ukuran bahan kue dari cup ke metric (gram). Tuh, resep-resep amrik suka rese' mau pake ukurannya sendiri instead of ukuran metric yang udah jelas internasyonale 😐.. Read More
Choconana Cream Cheese Fudge Cake
Yak, masih dalam rangka memberdayagunakan pisang-pisang kematengan di rumah. OK abis ini saya ganti resep deh, nggak pake pisang atawa cokelat dulu… biar gak bosyen 😛
Bulan lalu sempat ngoprek resep banana cake jadi chocolava cake. Sebenarnya sama-sama banana cake, cuma ditambahin cocoa aja & dalamnya diberi potongan dark cooking chocolate. And… yes, dikukus juga 😉 Cuma kok jadinya kurang memuaskan, chocolate lavanya kurang meleleh. Ya mungkin karena pake dark cooking.. Read More
Fluffy Lemon Pancakes with Chocolate-Banana (Pudding) Ice Cream
…quite a mouthful for a recipe name 😆
Jaman masih kecil, ada tetangganya eyang Ti yang jago banget masak, namanya tante Nini. Tante Nini ini kalo abis masa-masak atau bikin masakan pesanan, suka ngirim tester ke rumah, hehehe. Yang paling sering dikirim : puding cokelat & sup tekwan. Haduuu… teksturnya creamy, seger, halus, harum cokelatnya pas & gurih… tapi nggak eneg, nggak ada rasa2 telur gitu kayak kebanyakan puding cokelat lainnya.. Read More
Banapple Cake
Ada pisang kematengan enaknya dibikin apa ? Pastinya mau digoreng atau dibikin kolak pun bakal mblenyek gagal 😛 Paling enak ya dimasak jadi kue pisang a.k.a Banana Cake. Di rumah, ini adalah cara paling ampuh buat ngabisin seluruh pisang yang kematengan, hihi. Nggak tau kenapa, suka aja… dan aroma pisangwi dari banana cake-nya nanti bakal lembut. Ya karena kena tepung sama telur juga kali ya.
Trus di kulkas ada sebutir apel.. Read More
Swedish Meatballs
Bikin ini gara-gara apaaaa ?
Yes, gara-gara pas ke KL nyicipin Swedish Meatballsnya IKEA 😆 Uuuuughh… itu dagingnya yang padat-padat legit & rasa creamy gravy sauce & lingonberry jam masih kebayang-bayang sampe sekarang. Camkan kalimat berikut : Kalo ke IKEA, beli Swedish Meatballs aja ! Serius, nggak lebay (kecuali kalau tinggal di negara yang mayoritas penduduknya non muslim yah). Eh, apa ? Mau beli yang lain ? Camkan lagi : beli.. Read More
Red Velvet Cupcakes (2) : Voting Nama Baru
… ini lanjutan dari ngoprek dandang kukusan & ngoprek resep red velvet cupcakes (RVC) yang kemaren. Penasaran banget, kuehnya bisa lebih chocolatey lagi ato nggak ? Akhirnya beneran coba dioprek, bikin 1/2 resep dulu. Kalau di resep sebelumnya bikin RVC pakai white cooking chocolate, kali ini gue ganti pakai dark cooking chocolate, tapi takarannya dikurangi sampai setengahnya. Trus cocoa powdernya ditambah jadi 2 sdm.
Pas lagi bikin RVC, eh ada banyak.. Read More