… masih bercerita seputar kegemaran baru gue mnyiksa dandang kukusan di rumah 😆 hahaa, jangan bosen ya dengerin saya ngomyang dari dapur kecil ini.
Yang pada maenan twitter pasti tahu kue merah chocolatey mungil bertopping cream cheese frostings yang nge-heiiits banget. Di setiap lapak kueh di twitter, semuaaaaa nawarin cupcake ini. Dan laris manis, sampe-sampe lapak-lapak tersebut pada membatasi batch pesanannya. Yup, meet the sexiest cupcake ever : Red Velvet Cupcake.
Lagi-lagi.. Read More
Steamed Carrot Cupcake
Jujur, there were times dimana gue suka ngiri tiap denger temen cerita abis bikin cupcake… banana cobbler… muffins… dan kue-kue sebangsanya yang dipanggang *melirik sadis ke Meta & Otty 😆 * Kenapa ngiri ? Abisan disini gue nggak punya oven, hihii. Seringkali rasa kangen baking itu menyergap. Dan berganti jadi manyun karena nggak ada oven. Akhirnya cuma nge-baking kalo pas mudik, oven di dapur nyokap diabuse abis-abisan. Kalo disini beli.. Read More
Brokomat
Awalnya sih bikin cemilan ini pas lagi sakit, karena nggak kuat jalan ke warung beli makanan & yang ada di kulkas cuma ini aja. Tapi ternyata cocok dimakan kapan aja 😉
Brokomat ? As you see, bahannya cuma brokoli & tomat 😉 Well, ditambahin bumbu-bumbu juga sih biar sedep, hehe.
Bikinnya gampang banget :
Sebonggol brokoli dicuci & disiangi, ambil kuntumnya, lalu diblansir (rebus dalam air mendidih selama 30 detik)
Untuk sausnya, bikin dari.. Read More
BUTTERBEER !
Waktu Transformers-3 rilis di GSC (semacam 21Cineplex-nya sini, minus importir film pengemplang pajak), gue minta ke Baim buat nonton di bioskop. Inget banget, waktu Transformers-1 nonton donlotannya doang. Transformers-2 nonton di bioskop & saya sukses terlongo-longo kagum. Michael Bay gilak ! Robot-robotnya keren gilak ! Megan Fox-nya kayak sayah ! *sodorin kaca* 😆 Pengen lagi dong nonton di bioskop buat Transformers-3. Ehtapi Baim malah balik ngasih pilihan : mau nonton.. Read More
Kroket Ubi Salmon
Biasanya weekend itu adalah saatnya untuk… restock makanan Alma 😆 Seminggu sekali makanan Alma akan gue bikin stok yang dibutuhkan, trus disimpan dalam wadah plastik ukuran per porsi. Jadi pas mau makan, tinggal ambil & dipanaskan saja. Lumayan, menghemat waktu & energi (emaknya). Kalau kemarin bikin bakso apel & fusilli saus apel-daging bolognese, sekarang mari kita olah daging jenis lain : daging ikan 🙂
Buat Alma, frekuensi makan ikan biasanya gue.. Read More
Sop Buntut Buat Bayi
Rada susah ngasih nama buat resep satu ini. Kalo sok nginggris bisa dikira pakai buntut bayi sapi. Kalo ditulis “Sop Buntut Bayi” ntar dikiranya buntut bayinya siapaaaa gitu yang di-sop :P-
Eniweeeeiii… percaya atau tidak, sop buntut ini adalah MAKANAN FAVORITNYA ALMA 😆 Seriyus. Jadi suatu malam setelah lasagna & sop buntut kiriman oom Abdil tiba, Alma ikut makan malam bareng gue, tante Ning, ibu & ayah. Buat Alma dikasih aja.. Read More
Banana Compote
Semua berawal dari tweetnya @musdalifa tentang saus butterscotch yang minggu lalu gue bikin. Kata Ipeh : “Ai, ini butter campur apa ? Inget pancake banana di Pancious, jadi ngecess”.
Ah Ipeh… dirimu mengusik kenangan indahku akan si caramelized banana pancake. Jadi ikutan ngeces deh, terbayang-bayang akan kelezatannya 😆
Kadung ngeces, moso dibiarin ngeces doang ampe kebawa mimpi… dibuat jadi beneran dong ! Jadi setelah semalam sebelumnya bikin si saus, sebelum tidur gue.. Read More
Butterscotch Sauce
Pernah nyicipin saus butterscotch ? Creamy caramel sauce yang manis lembut nan legit itu ?
Jaman SD, ada permen kotak dibungkus kertas perak bernama Chester. Gue cinta mati sama permen ini… rasanya manis-manis gurih buttery bersusu, yang ternyata adalah rasa butterscotch. Kok bisa tahu rasa butterscotch ? Pan ditulis di bungkusnya 😛 Eniweeeeiii, permen karamel jaman sekarang nggak ada yang seenak Chester. Alpenliebe & Werthers mah lewat ! Sayangnya itu permen.. Read More
Apple Meatballs
Dapet wangsit bikin bakso apel ini setelah mengalami kegagalan bikin Swedish Meatballs (keasinan cyin ! Makanya jangan masak pas kelaperan). Tadinya beli sekilo apel buat cemilannya Alma. Eh sama si bocah malah diemut-emut doang trus dilepeh. Gue juga lagi gak doyan ngemilin apel, akhirnya dimanfaatkan sajalah jadi makanan.
Wait, bakso apel ? Yang bener lu, biasanya kan meatballs itu ya dari meat, daging. Hehee, tenang aja, masih beneran pake daging kok… Read More
Sunflower Cake
Waktu April lalu Alma berulangtahun pertama, kami awalnya memilih untuk tidak merayakan samasekali. Tapi makin mendekati hari-H, jadi kepikiran : “kayaknya lucu juga yaaaa kalau dirayakan…” 😆 Apalagi nyokap juga super-semangat-’45-merdeka-jaya pengen ngerayain ultahnya Alma. Cucu pertama gituloh. Akhirnya kita rayakan dengan tumpengan bersama keluarga saja, sambil undang beberapa sodara.
Meski ulangtahunnya Alma nggak gegap-gempita pakai party organizer & ber-dessert table-ria, gue udah meniatkan diri untuk minimaaaal membuat sendiri elemen utama.. Read More