No, krokan tidak sama dengan 'kerokan'. Bukan pula krokan yang monster cumi raksasa di The Clash of the Titans & Pirates of Carribean (… Itu mah KRAKEN, neng).
Krokan adalah salah satu rasa eskrim favorit yang halal yang bisa kami temukan disini 🙂 Merk eskrimnya sih Hennig Olsen. Dari Hennig Olsen itu yang halal cuma rasa Vanilla (enak!) & Krokan (sumpah-enak-buanget!), karena dua rasa itulah yang nggak pakai gelatin sebagai.. Read More
Happy Birthday, Alma!
Alhamdulilah… Bocah kecil cantik lucu ini sekarang udah berumur tiga tahun. Udah makin pinter, makin ceriwis, makin lincah, makin banyak akalnya. Dan udah bisa minta tiup lilin pake kueh coklat. Harus kue coklat 😆 Udah paling bener dibuatin chocolate cakenya SmittenKitchen, terbukti foolproof & lezatnya nggak pernah salah. Tapiiii… Si mama Aini ini bikinin kue coklat buat Alma dengan mengajukan satu syarat. Hehee ini ceritanya lain lagi, ntar.. Read More
Garlic Butter Mussels
Seperti biasa setiap mau belanja lauk, gue cari dulu apaaja yang lagi promo di supermarket. Yang promo itulah yang kemudian ditimbun 😆 Dua minggu lalu, promonya kerang a.k.a mussels. Kerang seger bok, sekilo NOK 39,-! Mayan banget, biasanya bisa lebih dari NOK 70,-.
Pas lagi milih-milih, disempetin dulu tanya gimana cara ngolah kerang mentah ke mbak-mbak supermarketnya… Muka si mbaknya mirip Mia Tyler loh #SalahFokus Pas bilang ini kali pertamanya mo.. Read More
Bake With Alma!
Jujur aja, selama ini gw suka ngeri kalau Alma masuk dapur. Ini anak bener-bener nggak ada takutnya. Kalo udah masuk dapur, bisa aja dia ambil kursi & manjat ngambil piso (padahal udah ditaro jauh mojok & dia selalu tahu tempatnya), manjat ke meja dapur trus maenan tombol blender (dalam keadaan penuh blenderan raspberries & katupnya terbuka karena gue lagi masukin gula), ngendon di depan oven mukanya nyaris nempel ke.. Read More
Marag Kambing
Sepanjang pengalaman masak amatir di dapur sendiri, ada beberapa masakan yang mbikinnya terasa menyenangkan…bukan karena easy-peasy, tapi yah karena nyenengin aja, mungkin karena masaknya gak pake bumbu ekspektasi banyak-banyak. Tapi ada juga masakan yang baru mo bikinnya aja udah kerasa challenging. Nah, marag kambing ini salah satunya.
Abis masak si gule/kari, di kulkas masih nyisa 1/2 kg daging kambing. Baim biasanya doyan ni buka-bukain buku resep gue, salah satunya buku resep.. Read More
Suara-Suara Tromsø
Lewat sebulan sudah kami menduduki rumah kecil di kutub. Yang dikira sudah banyak terbiasa, ternyata masih belum terbiasa mendengar suara-suara halus di rumah ini. Derik pipa air, derum halus kulkas & pemanas ruangan, lalu suara duk-duk-cegluk dari loteng… Ih seketika menyesal, kenapa dulu hobinya nonton film horror bule yang settingnya miriiiippp banget sama rumah yang sekarang 😆
Tempat tinggal sekarang ini bentuknya rumah 1 kamar model dua.. Read More
Apple Pie Frozen Yogurt with Raspberry Sauce
Nyetok apel banyak nggak jadi-jadi dibikin applesauce, akhirnya dijadiin… Frozen Yogurt lagi 😆 Karena froyo apel rasanya bakal asem-asem manis biasa aja, mari kita tweak sedikit biar lebih sedep: bikin rasa Apple Pie. Trus tambahin creamcheese. Trus pakein saus raspberries. Not your average froyo flavour, deh.
Takaran bahan-bahannya sama kayak resep Blueberry Cheesecake Frozen Yogurt di missmake.com, cuma buahnya diganti apel dua bijik & raspberries-nya gak dicampur bersama adonan froyo. Cara.. Read More
Gulai/Kari Kambing
Waktu kali pertama belanja bumbu di Alanya, kebetulan di toko lagi ada promo daging domba halal beku, NOK 100,-/kg saja. Segitu aja udah promo ya, gimana harga normalnya? Jangan dibayangin 😆 Sebenarnya waktu itu mau cari daging sapi halal, tapi kata yang jaga toko stoknya lagi kosong; adanya kambing aja. Sejauh ini sih di Tromsø nemunya baru kambing ato domba untuk produk daging halal dari bangsa hewan berkaki empat.
Membayangkan.. Read More
Near the End of Winter
Salju memang masih turun di luar sana, setiap malam diantar oleh angin utara yang ganas, menambah gundukan di depan pintu rumah semakin tinggi. Tetapi saat suhu mulai 'menghangat' (antara -1 sampai 0 derajat celcius), hanya butuh sedikit sinar cerah matahari jatuh di gundukan salju di atap rumah untuk membentuk jarum-jarum es cantik ini. Tetesan salju yang mencair + suhu nol + tiupan angin kencang = icicles scissorhand 😆
Bersama langit biru.. Read More
The Mighty Tempe Goreng
Apa yang pertama kali terlintas di pikiran saat mendengar kata “Tempe”? Kalau gue sih: Indonesia 😀 Tofu a.k.a tahu bisa jadi miliknya Jepang, Cina dan manapun lah. Tapi tempe? Tidak. Tempe itu Indonesia banget. Ba-nget. Dan kalau disuruh milih antara tahu atau tempe? Saya milih tempe, terimakasih.
Tapi sebagai orang Indonesia, gue baru suka makan tempe itu pas kuliah. Yes, saya menyia-nyiakan 17 tahun hidup sebelumnya untuk tidak tergerak menyukai tempe!!.. Read More