Rumahnya Aini

Kayaknya, minggu pagi kali ini adalah waktu yang paling pas untuk nyanyiin salah satu lagunya Maroon-5 :

Sunday morning rain is falling // Steal some covers share some skin//
Clouds are shrouding us in moments unforgettable…

😉

Sebenarnya hujan baru mulai deras-derasnya mengguyur Penang tu sekitar siang hari… Tapi mendungnya sendiri sudah menggayut di langit sejak sejam sebelumnya. Perasaan waktu jam 10 a.m tadi langit masih cerah-meriah. Yah… namanya juga cuaca… unpredictable. Ramalan cuaca di TV aja sering salah-prediksi 😛

So… dingin-dingin pas hujan deras begini, setelah puas menghirup aroma hujan, paling enak ya menghabiskan waktu dengan bersantai-santai, membenamkan diri dalam buku bacaan, sambil menemani Baim yang lagi ngetik thesis… Dan tidak lupa, pastinya ditemani sajian teh hangat & PISANG GORENG 😀

Hahaa, jangan bosan yah kalo topiknya masih seputar pisang goreng 😛 (teteeeppp…)

Resep pisang-goreng yang gue pakai adalah :

-1/2 cup tepung terigu (all purpose flour)
-1/4 cup tepung maizena (corn flour)
-2 sdm (tbsp) tepung beras (rice flour)
-Sejumput garam
-1/2 sdt (tsp) baking soda
-150 ml air
-1.5 sdm (tbsp) minyak
-5-6 pisang barangan atau 4 pisang tanduk, bagi dua & belah dua perbagiannya (dengan asumsi, 1 pisang utuh akan menghasilkan 4 belahan pisang)
-sekecrut (??) minyak wijen (optional, kalau suka aromanya)
-Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Cara bikinnya ?
1. Aduk rata dalam wadah semua tepung, garam & baking soda. Tambahkan air, aduk sampai tercampur merata, tanpa ada gumpalan.
2. Lalu, tambahkan minyak & kecrutan minyak wijen ke adonan tepung, aduk rata. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Cemplungkan pisang dalam adonan tepung, sampai seluruh permukaan pisang tertutup rata. Lalu, goreng pisang dalam minyak yang sudah panas, sampai warnanya kekuningan (tidak perlu sampai cokelat).
4. Angkat pisang, tiriskan diatas kertas buram (bukan koran !!) sampai minyaknya keluar. Nikmati selagi hangat…paling pas ditemani secangkir teh manis hangat, kopi tubruk… atau apapun-lah, saus tomat juga boleh kalau anda suka (temen gue ada yang suka… aneh memang, tapi itu selera dia-lah 😛 )

So, ngetik thesis ? Cek facebook ? Nge-blog ? Asyik YM-an ? Paling mantap ya ditemenin PISANG GORENG…

Seperti yang pernah gue bilang, gue menikmati pisang goreng hanya sebagai pisang goreng… tanpa embel-embel topping. Lain halnya dengan si Baim, yang justru bakal menikmati pisang-goreng plus muisjes cokelat. Kayaknya, apapun bakal Baim lahap, selama ada muisjes yang menyertainya…

Have a nice Sunday, y’all… 😀