Kegiatan baking selama di Tromsø ini adalah salah satu hobi lama bersemi kembali. Maklum, akhirnya dapet kompor yang ada ovennya setelah empat tahun di Penang pake kompor single-burner 😆
Kebanyakan eboebo wong Indo disini begitu tahu gue belum kerja, komennya adalah “LU NGGAK BOSEN?“, pake ekspresi muka dizoom in-zoom out a la sinetron. Ya nggak dong, mana bosen selama masih punya project sendiri bersama si oven: nyoba baking segala kue-kue.. Read More
Sambel Rantau
Waktu belanja ransum sebelum berangkat, gw & Baim nyoret 'sambel' dari list wajib-bawa. Dari mulai karena sambel belibis favorit kami nggak ditemukan di toko2 sekitar rumah (habis semua bok, iya aja favorit), trus mau bawa sambal terasi masak kok ya wadahnya rawan pecah gitu. Akhirnya mikir: Yaudah lah, ikhlasin aja kalo ntar kangen sambel. Toh dibekali terasi, bubuk cabe, petis & ulekan ini… Gampil laa, ntar bisa bikin.
Nyampe disini,.. Read More
(Ceritanya) Vanilla Butterscotch Belgian Waffles
Pengeluaran tak terduga itu kadang suka bikin hati senang meriang-gembira. Apalagi kalo buat barang yang sedang diimpi-impikan. Yang pada ngikutin di twitter pasti tahu kalau minggu lalu gw abis kalap ngidam waffle. Saking ngidamnya sampe desperate nyoba bikin waffle gak pake cetakan waffle (yang mana bisa disimpulkan gagal total 😆 ). Dari ngidam waffle, akhirnya malah ngidam pengen punya waffle maker. Kata Baim gapapa, daripada ngidamnya mixer KitchenAid… *ih papah.. Read More
Jack-o-Lantern Pumpkin Soup
Seru deh… selama seminggu ini, Alma sudah diperkenalkan dengan kentang, wortel & pumpkin untuk makanan pendamping ASI (MPASI)nya. Tapi karena porsi makannya masih sedikit-sedikit, jadi sering tuh ada bahan bersisa di kulkas. Sementara masih banyak sayur lainnya yang nunggu giliran mau diperkenalkan ke Alma. Kalau kentang masih bisa diolah jadi mashed potato, atau wortel masih bisa ditumis & dibuat sup bening bersama sayuran lain. Tapi pumpkin ? Hemm… kan manis-manis.. Read More
Soto Betawi
Kemarin siang saat Penang lagi dingin-dinginnya diguyur hujan… dalam gelungan selimut tebal yang hangat… tiba-tiba saja, terbitlah hasrat untuk menyantap Soto Betawi 😀
BO’, susah ya kalo lagi jauuuuh dari tanah kelahiran, trus tiba-tiba ngebet pengen makan makanan Indonesia. Apalagi kalo pengennya makan soto… uuuuwh. Kalau di JKT ngebet makan Soto Betawi, tinggal beli aja. Lha kalo disini, kagak ada yang jual Soto Betawi. Kalo udah begini, pilihannya cuma dua.. Read More
Tahu-Telor
Udah sejak awal Agustus yang lalu gue pengeeeen banget makan Tahu-Telor. Huhuhu, makanan jawa-timuran ini sedapppnya selalu sukses bikin merem-melek keenakan saat dilahap, apalagi kalau pake bumbu petis… *slurrrrpppsjadingiler* 😆
Kalau lihat tahu-telur yang tebal, bulat berbongkah-bongkah, hohohoo… gue belum bisa bikinnya. Tetapi pernah sekali makan yang bentuknya serupa dadar & bumbu kacang-kecapnya itu lho…. terasa pakai petis, maknyussssss banget 😆 Setelah minggu lalu kecewa karena di food-court JUSCO nggak ada.. Read More
English-Style Fish n’ Chips !
Masih seputar seafood…
… gara-gara kemarin iseng baca posting yang ini, ealaaah… malah ngebet pengen makan Fish n’ Chips 😆 Jajanan take-away dari negerinya Beckham ini memang menggiurrrrkan *drool* Kebetulan, di supermarket bawah lagi ada promo : dory fish-fillet 1 pak (500 gr) dibandrol RM 4.5. Mayaaan laah, murmer ituh. Apalagi stok tepung di rumah masih banyak. Hehee, langsung deh googling nyari resep Fish n’ Chips yang manteppp 😉 Akhirnya nyontek.. Read More
Scrambled Salsa
Hola 😀 Kembali lagi kita bertemu di “Aini’s Kitchen & Hearth” 😀
Abis bikin Salsa-Sauce, nih. Sengaja bikin rada banyak, karena tomat lagi murah dijual di supermarket bawah 😛 Bikinnya sepanci kecil, lalu dibuat jadi stok dalam beberapa cup…. slurrrrpp, segerrrr banget deh saus cocolan satu ini. Hanya sambal DabuDabu aja yang mampu mengalahkan “kesegaran” zesty & spicy-nya Salsa Sauce.
Kalau Baim paling suka makan salsa sebagai cocolannya potato chip 😀 Gue.. Read More
Say “MORE” for Semur !
Bermula waktu Idul Adha tahun lalu, gue & Baim kangeeeeeeen bangetz menikmati kelezatan sajian khas hariraya di Indonesia, macam semur, opor, sambel goreng, ketupat sayur & kawan-kawannya… maklum, pas lebaran di Kelantan, kami nggak nemu makanan macam itu 😛 Akhirnya kami berdua sepakat untuk membalaskan dendam kerinduan itu pas Idul Adha… dengan memasaknya sendiri !!! 😛
Berhubung tenaga kami udah terkuras duluan sepulangnya dari
Aloo Gobi Masala
Sejak disini, pengetahuan gue akan “rasa-makanan” yang pernah dicicipi jadi bertambah… thanks to Baim, yang doyan ngajak makan kemana-mana 😉 Dan untuk beberapa makanan, setelah mencicipinya sendiri membuat gue penasaran untuk coba bikin & masak sendiri juga 😀 So, after the tomyam, nasi tomato & sardine karipap… sekarang giliran aloo gobi masala 😀
Sebelumnya, gue “sadar-diri” banget kalau… memang nggak mudah untuk bisa masak makanan yang defaultnya bukan makanan dari negara-asal.. Read More