Masih seputar seafood…
… gara-gara kemarin iseng baca posting yang ini, ealaaah… malah ngebet pengen makan Fish n’ Chips 😆 Jajanan take-away dari negerinya Beckham ini memang menggiurrrrkan *drool* Kebetulan, di supermarket bawah lagi ada promo : dory fish-fillet 1 pak (500 gr) dibandrol RM 4.5. Mayaaan laah, murmer ituh. Apalagi stok tepung di rumah masih banyak. Hehee, langsung deh googling nyari resep Fish n’ Chips yang manteppp 😉 Akhirnya nyontek.. Read More
Klappertaart Keju
Pulang ke Jakarta berarti… siap-siap ditodong untuk “masak” 😆 Selama di Penang, tiap kali Ali-Agam tanya “Masak apa, Kak ??”, apapun jawaban gue selalu dibalas dengan todongan “Ntar kalo pulang masakin ya ??? Curang lu, di Penang doang masaknya.”
Ya iya laaah gue masak-nya di Penang… kalo gak masak, si Baim makan apa, coba… ? 😛
Salah satu hal yang menyenangkan dari pulang ke Jakarta adalah… ada oven di kompor rumah nyokap .. Read More
Arancini
Sepiring nasi-sisa-semalam adalah hal yang biasa di rumah kami… Dan biasanya, kalo nggak berakhir menjadi sepiring nasi goreng (yang nggak ngenyangin 😆 ), ya ujung-ujungnya dipanaskan ulang buat makan siang keesokan harinya. Tapi… makin lama, manasin nasi-sisa-semalam ini bikin gue “bosen” & kemudian memaksa gue untuk mikir :
.. enaknya ini nasi diapain yah, selain jadi nasi-goreng-darurat ?
Ah… mendingan dibuat jadi cemilan ini aja nih : Arancini, a.k.a Sicilian Fried.. Read More
Scrambled Salsa
Hola 😀 Kembali lagi kita bertemu di “Aini’s Kitchen & Hearth” 😀
Abis bikin Salsa-Sauce, nih. Sengaja bikin rada banyak, karena tomat lagi murah dijual di supermarket bawah 😛 Bikinnya sepanci kecil, lalu dibuat jadi stok dalam beberapa cup…. slurrrrpp, segerrrr banget deh saus cocolan satu ini. Hanya sambal DabuDabu aja yang mampu mengalahkan “kesegaran” zesty & spicy-nya Salsa Sauce.
Kalau Baim paling suka makan salsa sebagai cocolannya potato chip 😀 Gue.. Read More
First Attempt : Making Rendang (^^)
Setelah dua minggu yang lalu makan rendang disini… penyakit sakaw gue kumat : GUE PENGEN MAKAN RENDANG LAGIIII… ! 😛 Tapi kalo harus ke kota dulu untuk makan rendang, kok ya kejauhan aja. So, akhirnya gue memutuskan untuk mencoba sesuatu yang agak “radikal” (halah) : masak rendang sendiri. Hahahaaa… dengan tools seadanya & skill memasak yang masih super-kacrut begini, kok ya nekad aja gue mau masak rendang 😛 Tapi mau.. Read More
Sayang, Kapan Kita Masak Rendang Lagi ?
Aini : “Rendangnya enak, sayang ?”
Baim : “Awermrhemhm… Wewaaah… ewaaah aanget hahang !!”
Aini : “… ???”
Baim : (buru-buru menelan kunyahan rendang di mulut) “Wuenak ! Enak bangettt, sayang !? Serasa makan rendang di Sederhana, but this one is better… hehee.”
Aini : “Waaah makasih, sayang 😀 Kalo gitu, kapan-kapan kita masak rendang lagi yuuuks ? Misalnya nanti pas makan-makan ngerayain kamu lu… ”
Baim : “… NGGAK MAUUUU !!”
Aini : “LHO, kok.. Read More
Lemon-Madu Anget
Udah beberapa hari ini gue & Baim langganan minum lemon-madu anget. Serupa air perasan lemon yang dicampur sama madu trus dibanjur air panas gitu 😀 Lumayan, lemon-nya jadi sumber vitamin C yang murah meriah. Lemon juga berfungsi sebagai cleansing agent saat tenggorokan sakit, sementara madu-nya berperan sebagai antiseptik & ngasih tenaga (selain menetralkan rasa asem-asem sepet-nya si lemon).
Baim Mulai minum lemon-madu anget ini sejak seminggu yang lalu, saat mulai batuk-batuk… Read More
Pastel Ragout Keju !
So, misi-malam-malam-menyibukkan-diri kali ini adalah : bikin kue (lagi) 😛 Harap dimaklumi ya, inilah salah satu kerjaan housewife yang ditinggal suaminya tugas ke luar kota : menyibukkan diri sendiri di dapur. Abis, kalo jalan-jalan ke mall, nyaris-bisa dipastikan belanja-nya bakal menggila 😛 Setelah sepagian semedi di depan laptop nyari wangsit, akhirnya dapat ide untuk bikin : kue pastel 😀
Di Penang, pastel ini serupa kayak karipap (curry puff). Cuma beda di.. Read More
Oreo CheeseCake
Hehe, baru saja membuat Oreo Cheesecake ini kemarin siang dan… BERHASIL ! 😀 Cheesecake ini memang makanan-surga; i {heart} cheesecake-lah. Biasanya gue & Baim menikmati cheesecake untuk merayakan event2 istimewa, kayak saat kencan bareng, ngerayain makmurnya idup saat baru gajian (hehee) & pas ulangtahun. Nah, berhubung 3 Juni ini suamikuh tercintah berulang tahun (yup, TODAY 😀 ), maka dari itu gue pengeeeeeen sekali membuatkan sesuatu yang spesial untuk dirinya. Salah.. Read More
Serabi Kinca
Akibat memasukkan Serabi-EnHaIii ke dalam list wisata-Kuliner Bandung-nya Kak Ilah (hehee, baru pulang dari Bandung dia), eh… gue malah jadi pengen makan serabi juga 😛
Kue serabi ini menurut gue mirip kayak pancake, tapi rasanya lebih Indonesiawi… & somehow, bagi gue sih nostalgic 😛 Serabi tradisional yang rich oleh aroma manisnya santan & pandan ini emang LEZZZAAAAT banget 😀 apalagi kalo dilahap dengan lelehan gula jawa cair & banjuran sesendok areh.. Read More