Rumahnya Aini

Nah ini dia topik yang rada-rada gimanaaa gitu buat para perantau. Urusan perut & lidah emang urusan sensi. Apalagi kalau sampai nyerempet ke rasa kangen & nasionalisme.

Sebagai orang Indonesia, kalo nurutin rasa bangga mah gue BANGGA BANGET sama masakan Indonesia. Apalagi kalo nurutin rasa kangen. Disuguhin dua masakan Asia tapi yang satunya masakan a la tanah air & satunya lagi masakan negara lain? Tetep milih masakan Indonesia mah gue.

Tapi kalo nurutin rasa laper berbalut adaptasi? Makan tu rasa bangga, Ai… Hihihii. Dengan hati (berusaha) rela, dibiasakanlah mulut & perut menerima roti keset & kremost 😆 Ya (untungnya) nggak masalah sih, secara kami bertiga cuma mengenal 2 rasa: enak & enak-sekali. Sempet beberapa sodara & temen pada nanya: makan apa lo disana? Roti? Salmon lagi? Nggak kangen nasi sama tempe, lo? Ih kalo lo nggak masak masakan sendiri kan mana mungkin terjamin halal?

Pertanyaan2nya sukses bikin gue tersenyum a la Mona Lisa. Ya gak muna lah, pastinya kangen sama nasi & masakan Indonesia. Biar badan ada di negeri antah-berantah, hati mah tetep orang Indonesia. 27 tahun, lidah tumbuh bersama kecap, terasi, cabe & kerupuk. Kalo bukan karena kentalnya darah Indonesia yang mengalir di nadi ini *TSAAHH!!*, gak bakal dibela-belain nyelundupin terasi, petis, lengkuas dkk & rendang kesini.

Tapi yah mari menghadapi kenyataan: pada akhirnya untuk bisa kenyang, kangen aja nggak cukup. Apalagi bikin anggaran dapur selamat sehat sentosa. Bela-belain masak makanan Indonesia demi rasa kangen mah yang ada kantong jebol 😛 Kalo dulu di Indonesia itu produk bumbu & makanan bulay harganya selangit, begitu disini keadaan berbalik: makanan & bumbu-bumbu asia nan eksotis (termasuk produk makanan Indonesia) harganya selangit. Yah namanya produk import, ada gitu yang murah? Hihii.

Jadi inget pas Selasa lalu ke pusat kota. Beres ngurus dokumen ina-itu di kantor polisi, gue & Baim belanja mingguan di REMA1000. Beres dari REMA, kami mblasuk-mblasuk nyari mesjid yang katanya ada di pusat kota juga. Muter-muter kesana-sini, kok ya nggak ketemu sama si mesjid Al Nor Senter. Trus Baim putar haluan di GPS & bilang: “Aku tahu enakan kita kemana. Sini, lewat sini…”

Gue ikutin aja kemana kaki Baim melangkah. 10 menit kemudian, sampailah di depan pintu sebuah toko kecil di hoek. Gue nggak tahu tempat tersebut jualan apa sampai seorang cowok bule usia 30an yang lagi menata sayuran di dalam toko tersenyum & menyapa kami, “Assalamu'alaikum, please come inside. What can I help you?”

“Toko makanan halal ya, Im?” bisik gue sembari mata membaca tulisan “Alanya Import” di jendela etalase toko.

Baim tersenyum, “Even better. Masuk aja, lihat-lihat…” jawabnya lalu gantian megang Alma & lanjut ngobrol sama petugas tokonya.

Pas gue susuri isi rak sayurannya… Gue ternganga. OMG, ADA SINGKONG! Singkong, sodara-sodara! SINGKONG!

Dan… ADA PARE!

ADA CABE RAWIT!

ADA BUNGA KECOMBRANG!

Begitu pindah ke rak bumbu segar di samping rak sayur… OMG, ADA SEREH, JAHE, DAUN JERUK, DAUN PANDAN & BAHKAN LENGKUAS. Lengkuas, sodara-sodara. LENGKUAS!! Aku bahagiaaaaaa~! 😆

Bagai orang kampung masuk ke mall ibukota, gue mangap-mangap melongo & heboh sendiri ngeliat cabe rawit, sereh & lengkuas berjejer manis di rak bumbu. Sambil bulak-balik manggilin Baim 😆 Maap, sayang… Aku terlalu gembira, nyahahaaa! Bayangkan, segitu aja baru 2 minggu nggak ketemu cabe & produk daging halal. Untung nggak lebih lama lagi, nggak kebayang udiknya bakal kayak gimana. Serius deh udik banget lo Ai, ketemu sereh aja heboh sendiri 😆 Apalagi pas kemudian liat kerupuk udang & emping. Emping! Ih in mah rasanya kayak waktu kali pertama masuk ke Borders & Sephora trus lupa diri berjam-jam cucimata disana.

Sambil milih-milih bumbu mana yang mau ditimbun, eh ternyata di toko itu ada jual saus sambel botol ABC. Iseng dong gue ngomong ke Baim, “Im, kalo sampe disini ternyata jual Kecap Bango, aku sujud syukur deh.”

Pas gue balik kanan… Beneran dong di belakang gue ada si kecap manis 😆 Tapi kecap manis ABC siiih, bukan Bango. Cuma yah tetep aja yah ati-ati lu Ai kalo ngomong… Langsung dikasih beneran tuh 😆

Overall Alanya Import ini isinya lengkap sih, lebih dari cukup. Minimal untuk bumbu dasar masakan Indonesia ada lah. Yang nggak ada cuma temu kunci, kencur sama daun kunyit (sama tempe & tahu :lol:). Tetapi toh nggak semua masakan Indonesia kudu pake tiga bumbu itu. Puas laah bisa memboyong pulang sereh, lengkuas, daun jeruk & asam jawa. Selain itu di Alanya Import juga jual bumbu-bumbu & produk makanan Thai, India, Turki & Timur Tengah, serta minuman instan dari Malaysia & madu-madu Afrika. Bok, disini ada Horlicks, bok… Coba seandainya jual MILO Malaysia juga 😆 Dan produk importnya relatif lebih murah daripada yang dijual di supermarket semacam COOP, ICA atau Eurospar. Pas di kasir, gue sempet nanya apakah ada jual daging sapi halal atau tidak. Ternyata stoknya lagi kosong, tetapi ada daging kambing halal frozen baru datang. Yo wis, beli juga deh sekilo, mumpung masih di tokonya ini. Abisan di supermarket Tromsø nemunya cuma daging ayam halal ajah. Itupun cuma di REMA1000. Eniwei… Total 'kerusakan' belanja di Alanya jadi berapa? Nggak mau lihat & nggak mau tahu, takut merusak kebahagiaan gue di hari itu 😆

 

Nyampe di rumah, bangga & bahagia tak terkira duooong berhasil memboyong pulang kecap manis, daging halal (termasuk corned beef halal!) & bumbu-bumbu masakan Indonesia. Rasanya semacam mo jadi Gollum, karena bawaannya jadi pengen mendesis “My Preciousssss…!” sambil ngelus-ngelus sereh & botol kecap manis. Baim pun senyumnya udah selebar-lebar muka begitu nuangin kecap manis ke gundukan nasi hangat buat makan siang. Apalagi Alma, lihat kecap di meja makan langsung heboh sendiri. Makannya jadi lebih lahap, bolak-balik minta tambah nasi hangat siram kecap manis DOANG. Iseng, abis makan siang gw taro foto hasil kalap belanja bumbu di Path. Di antara beberapa temen yang komen, si Meta dong nanya: “Berapa harganya Ai? *antara kepo dan minta ditujes*“

Meta yaaaa… Beneran yah minta ditujes-tujes? 😆

Tapi jadi kepikiran dong, tadi belanja bumbu & daging import 'doang' abisnya berapa. Pas ngebandingin struk belanjaan di REMA & Alanya Import…

*yak silakan pasang musik horror*

… Lebih mahal belanja di Alanya dong, daripada belanja mingguan di REMA 😆 Kucriiiitttt, daging sama bumbu doaaangg ituh! Nyesel ih ngebandingin struknya, tapi cukuplah sekedar tahu aja kalo ternyata lebih mahal daripada belanja mingguan (ya iya lah import semua), gak perlu lanjut sampe dikurs-in ke Rupiah. Ada yang berminat ngekurs NOK 358 ke IDR? Silakan… Saya mah nggak tega 😆

Kali pertama belanja di supermarket & lihat harga-harga bahan makanan standar sini, gue sempat berikrar kalau dalam seminggu, Senin sampai Jumat cukuplah masak makanan yang bahannya mudah ditemui di supermarket sekitar rumah. Ato memasak bahan makanan apapun yang halal & sedang promo murah di supermarket 😆 Nah begitu Sabtu & Minggu atau pas perayaan apa gitu, barulah manjain diri dengan masak-masak masakan Indonesia. Sepertinya seterusnya akan begitu deh, mengingat total kerusakan dari kalap beli bumbu eksotis & daging import kemarin.

Untungnya di supermarket sekitar rumah masi jual beras & harganya murah, meski nggak lebih murah daripada pasta, couscous & tortilla bread. Tapi tetap, yang paling murah itu roti sih. Iya, rotinya orang sini yang saking berseratnya jadi berkulit keras amit-amit & ngunyahnya aja olahraga rahang. Tapi pas dicoba, ternyata enak juga sarapan roti grovbrød atau whole wheat bagel pakai cream cheese, mustard & smoked salmon. Jauh lebih mengenyangkan juga. Trus kan keren gitu makannya smoked salmon, nyahahahaa *alasan yang salah*

Untuk makanan pokoknya, selang-seling aja hari ini makan nasi, besok pasta, besok tortilla, besok couscous atau quinoa… mana-mana aja yang lagi promo murah. Makan lauk ikan setiap hari pun hayuk, malah lebih sehat. Laut utara sini kaya dengan udang segar gurih & ikan-ikan berlemak sehat, mari kita nikmati hari-hari ngganyem baked salmon, shrimp salad atau grilled cod dicocol sambel Tracy (…teteepp). Saat belanja lauk-sayur-buah, prinsip gue & Baim sama: mana-mana aja yang lagi promo, hayuklah mari diolah. Makan daging halal (yang most likely produk import semua) cukup sekali-kali aja. Kalo kata bokap: jangan kayak orang susah… nggak bakal mati kok kalau nggak makan daging sapi, atau ayam, atau kambing 😆

Kalau soal bumbu, nyetok bumbu-bumbu masakan Indonesia toh nggak setiap minggu ini. Secara gue cuma masak masakan Indonesianya pas weekend. Itupun kayaknya kalo inget & kalo semangatnya kekumpul yah, hihii. Bisa laah dompet selamat nggak bolak-balik belanja ke toko import. Keadaannya memang sudah berbeda: daripada atas nama kangen malah nyiksa dompet beli makanan import, lebih baik makan produk lokal yang ternyata enak-enak, sehat & banyak pilihan halalnya.

Akhir kata, mengutip ucapan salah seorang sahabat: “Yaudah sik… Daripada susah susah ya bok, Lo pilih aja mo masak masakan Indonesianya karena kangen banget pengen makan, ato karena gengsi pengen nyaingin Astri Nugraha. Itu ajah. Beres.“

😆