Nah ini dia topik yang rada-rada gimanaaa gitu buat para perantau. Urusan perut & lidah emang urusan sensi. Apalagi kalau sampai nyerempet ke rasa kangen & nasionalisme.
Sebagai orang Indonesia, kalo nurutin rasa bangga mah gue BANGGA BANGET sama masakan Indonesia. Apalagi kalo nurutin rasa kangen. Disuguhin dua masakan Asia tapi yang satunya masakan a la tanah air & satunya lagi masakan negara lain? Tetep milih masakan Indonesia mah gue.
Tapi.. Read More
Dendeng Balubur
Misi masak-memasak kembali dilanjutkan, seiring dengan semakin antusiasnya sang suami melihat istrinya (gue) kembali klutekan di dapur setelah 6-bulan vakum 😆 Kali ini, misinya mengolah daging di freezer (daging-entah-sejak-kapan-tau) menjadi sesuatu yang edible. Karena lagi pengen makan yang pedes-pedes, akhirnya pilihan jatuh ke… bikin dendeng batokok. Itu tuh, dendeng yang digepuk-gepuk trus digoreng garing, trus diaduk sama sambal ijo. Trus dimakannya pake nasi anget yang masing ngebul-ngebul… nyammmm… *sayahapusilerduluyaa*
Agak nekad.. Read More