Jujur aja, selama ini gw suka ngeri kalau Alma masuk dapur. Ini anak bener-bener nggak ada takutnya. Kalo udah masuk dapur, bisa aja dia ambil kursi & manjat ngambil piso (padahal udah ditaro jauh mojok & dia selalu tahu tempatnya), manjat ke meja dapur trus maenan tombol blender (dalam keadaan penuh blenderan raspberries & katupnya terbuka karena gue lagi masukin gula), ngendon di depan oven mukanya nyaris nempel ke.. Read More
Banana Butterscotch Waffles & Eggless Chocolate Mousse
Yang agak bikin sutris selain beberes pindahan kali ini adalah… Masih ada banyak bahan makanan yang nyisa di kulkas!! 1 bungkus creamcheese, brown sugar, cocoa powder, dua kotak whip cream, setengah potong mentega, pisang, terigu… Sutris sendiri gue ngebayangin kalo itu semua harus dibuang 😆 Biar nggak dibuang, apa lagi kalo bukan… dimasak! *tumben lo cerdas, Ai*
Jadi, hari ini diniatin bangun ekstra pagi, keluarin semua bahan di kulkas & bikin….. Read More
Choconana Cream Cheese Fudge Cake
Yak, masih dalam rangka memberdayagunakan pisang-pisang kematengan di rumah. OK abis ini saya ganti resep deh, nggak pake pisang atawa cokelat dulu… biar gak bosyen 😛
Bulan lalu sempat ngoprek resep banana cake jadi chocolava cake. Sebenarnya sama-sama banana cake, cuma ditambahin cocoa aja & dalamnya diberi potongan dark cooking chocolate. And… yes, dikukus juga 😉 Cuma kok jadinya kurang memuaskan, chocolate lavanya kurang meleleh. Ya mungkin karena pake dark cooking.. Read More
Fluffy Lemon Pancakes with Chocolate-Banana (Pudding) Ice Cream
…quite a mouthful for a recipe name 😆
Jaman masih kecil, ada tetangganya eyang Ti yang jago banget masak, namanya tante Nini. Tante Nini ini kalo abis masa-masak atau bikin masakan pesanan, suka ngirim tester ke rumah, hehehe. Yang paling sering dikirim : puding cokelat & sup tekwan. Haduuu… teksturnya creamy, seger, halus, harum cokelatnya pas & gurih… tapi nggak eneg, nggak ada rasa2 telur gitu kayak kebanyakan puding cokelat lainnya.. Read More
Banapple Cake
Ada pisang kematengan enaknya dibikin apa ? Pastinya mau digoreng atau dibikin kolak pun bakal mblenyek gagal 😛 Paling enak ya dimasak jadi kue pisang a.k.a Banana Cake. Di rumah, ini adalah cara paling ampuh buat ngabisin seluruh pisang yang kematengan, hihi. Nggak tau kenapa, suka aja… dan aroma pisangwi dari banana cake-nya nanti bakal lembut. Ya karena kena tepung sama telur juga kali ya.
Trus di kulkas ada sebutir apel.. Read More
Banana Compote
Semua berawal dari tweetnya @musdalifa tentang saus butterscotch yang minggu lalu gue bikin. Kata Ipeh : “Ai, ini butter campur apa ? Inget pancake banana di Pancious, jadi ngecess”.
Ah Ipeh… dirimu mengusik kenangan indahku akan si caramelized banana pancake. Jadi ikutan ngeces deh, terbayang-bayang akan kelezatannya 😆
Kadung ngeces, moso dibiarin ngeces doang ampe kebawa mimpi… dibuat jadi beneran dong ! Jadi setelah semalam sebelumnya bikin si saus, sebelum tidur gue.. Read More