Hola 😀 Kembali lagi kita bertemu di “Aini’s Kitchen & Hearth” 😀
Abis bikin Salsa-Sauce, nih. Sengaja bikin rada banyak, karena tomat lagi murah dijual di supermarket bawah 😛 Bikinnya sepanci kecil, lalu dibuat jadi stok dalam beberapa cup…. slurrrrpp, segerrrr banget deh saus cocolan satu ini. Hanya sambal DabuDabu aja yang mampu mengalahkan “kesegaran” zesty & spicy-nya Salsa Sauce.
Kalau Baim paling suka makan salsa sebagai cocolannya potato chip 😀 Gue sendiri lebih doyan melahapnya… begitu saja. Yupp, layaknya makan asinan, atau salad. Kebayang dong… tengah-tengah siang bolong disini, disaat udaranya panas menyengat, trus makan Salsa Dip yang asem-asem pedessss & baru saja dikeluarkan dari kulkas… Hmmm !!! *maaf… sebentar, saya ngapus iler dulu* 😛 Bukannya kepedesan sampe merem-melek, yang ada malah gue akan semakin nagih dan nagih… 😆
Nggak hanya melahapnya sebagai cemilan “sesegeran” di siang hari, saus Salsa ini juga enak dilahap buat sarapan. Kebiasaan yang satu ini seringkali mengundang pertanyaan kuatir dari Baim : “Kamu nggak takut perutnya bolong, pagi-pagi makan yang asem-asem pedes begitu ??”
“Nggak”, jawab gue sambil terus melahap saus salsa, lalu bergidik sendiri saat menikmati rasa asem-asem pedesnya yang “nendang”. “Mau, sayang ?”
Baim tersenyum kecil, “Hehe, aku makan roti meisjes aja deh…”
…
Ah, gue ada ide : Kalo saus Salsa-nya dicampur telur & dibuat jadi scrambled-egg, gimana rasanya ya ?? Sepertinya akan sangat-sangat lezaaatos 😀
Bahan :
– 1 sdt mentega/margarine, untuk menumis
– 1 butir telur
– 50 ml susu segar
– garam & gula secukupnya
– 1/2 sdm merica bubuk
– 1 atau 2 sdm saus Salsa (resep disini)
Cara buatnya :
– Dengan api sedang, panaskan mentega/margarin sampai agak meleleh
– Masukkan sebutir telur, kacau2kan dengan sodet/spatula-masak sambil dituangi susu cair. Terus kacau2kan sampai susu bercampur dengan telur, dan telur mulai bergumpal-gumpal
– Tambahkan gula, garam & merica
– Masukkan saus Salsa, lalu aduk sampai sayurannya tercampur dengan telur.
– Masak telur sampai matang, tetapi nggak terlalu kering ( masih agak lembut & moist)
– Tuang ke piring; Scrambled Salsa ini paling enak disantap dengan roti bakar plain & krim keju 😉
Padat gizi, bikin kenyang, serta yang paling penting : gue tetap bisa makan Salsa-Dip, tanpa takut perutnya bakal bolong 😆