Jujur aja, selama ini gw suka ngeri kalau Alma masuk dapur. Ini anak bener-bener nggak ada takutnya. Kalo udah masuk dapur, bisa aja dia ambil kursi & manjat ngambil piso (padahal udah ditaro jauh mojok & dia selalu tahu tempatnya), manjat ke meja dapur trus maenan tombol blender (dalam keadaan penuh blenderan raspberries & katupnya terbuka karena gue lagi masukin gula), ngendon di depan oven mukanya nyaris nempel ke.. Read More
Ratatouille Confit Byaldi
Salut sama ibu-ibu yang bisa nyusun menu seminggu & taat mengikuti list menunya. Tiga hari gue nyoba begitu, yang ada pusing 😆 Akhirnya gue kembali ke sistem 'mari-kita-lihat-sayur-daging-apa-aja-yang-promo-di-toko-trus-nyetok-&-masak-itu-aja'. Seperti minggu lalu ikan lagi promo, yaudah nyetok ikan beku buat dua minggu kedepan & hidangannya banyak berlauk ikan. Dimasak apa? Semunculnya ide aja.
Nah minggu ini yang promo itu sayur-sayuran segar. Pulang ke rumah membawa terong, jamur, tomat, paprika, wortel & zucchini… Read More
Dari Kuala Ke Kuala: Kuala Lumpur – Kuala Krai
Kalau cuma delapan jam saja mampir di Kuala Lumpur (KL)… apa yang bakal kamu lakukan?
30 Oktober lalu waktu papa Baim harus ke KL, mendadak muncul ide: sekalian yuk bablas ke Kelantan. Tadinya mau Baim aja yang sendirian ke KL; jadi tektok gitu siang kesana trus malemnya balik lagi ke Penang by bus. Tapi teringat juga, kan ada tantenya Baim (adiknya almh.Mama) yang tinggal di Kelantan. Pengen deh sowan kesana sebelum.. Read More
Kroket Ubi Salmon
Biasanya weekend itu adalah saatnya untuk… restock makanan Alma 😆 Seminggu sekali makanan Alma akan gue bikin stok yang dibutuhkan, trus disimpan dalam wadah plastik ukuran per porsi. Jadi pas mau makan, tinggal ambil & dipanaskan saja. Lumayan, menghemat waktu & energi (emaknya). Kalau kemarin bikin bakso apel & fusilli saus apel-daging bolognese, sekarang mari kita olah daging jenis lain : daging ikan 🙂
Buat Alma, frekuensi makan ikan biasanya gue.. Read More
Sop Buntut Buat Bayi
Rada susah ngasih nama buat resep satu ini. Kalo sok nginggris bisa dikira pakai buntut bayi sapi. Kalo ditulis “Sop Buntut Bayi” ntar dikiranya buntut bayinya siapaaaa gitu yang di-sop :P-
Eniweeeeiii… percaya atau tidak, sop buntut ini adalah MAKANAN FAVORITNYA ALMA 😆 Seriyus. Jadi suatu malam setelah lasagna & sop buntut kiriman oom Abdil tiba, Alma ikut makan malam bareng gue, tante Ning, ibu & ayah. Buat Alma dikasih aja.. Read More
Apple Meatballs
Dapet wangsit bikin bakso apel ini setelah mengalami kegagalan bikin Swedish Meatballs (keasinan cyin ! Makanya jangan masak pas kelaperan). Tadinya beli sekilo apel buat cemilannya Alma. Eh sama si bocah malah diemut-emut doang trus dilepeh. Gue juga lagi gak doyan ngemilin apel, akhirnya dimanfaatkan sajalah jadi makanan.
Wait, bakso apel ? Yang bener lu, biasanya kan meatballs itu ya dari meat, daging. Hehee, tenang aja, masih beneran pake daging kok… Read More