Harus diakui, tinggal di negara bulay begini salah satu tantangannya adalah: nyari makanan halal. Note that gue bilangnya “tantangan”, bukan kendala karena yah memang menantang. Kalo menantang kan bukan berarti selalu susah 😉
Bekal pertama dan utama untuk bertahan bisa milih produk makanan halal disini adalah: pahami istilah setempat untuk produk-produk olahan daging babi & turunannya. Hehe, ya biar nggak salah pilih produk aja. Biasanya produk yang punya judul.. Read More
Masakan Indonesia: Segala-galanya Atau Seada-adanya Saja?
Nah ini dia topik yang rada-rada gimanaaa gitu buat para perantau. Urusan perut & lidah emang urusan sensi. Apalagi kalau sampai nyerempet ke rasa kangen & nasionalisme.
Sebagai orang Indonesia, kalo nurutin rasa bangga mah gue BANGGA BANGET sama masakan Indonesia. Apalagi kalo nurutin rasa kangen. Disuguhin dua masakan Asia tapi yang satunya masakan a la tanah air & satunya lagi masakan negara lain? Tetep milih masakan Indonesia mah gue.
Tapi.. Read More
Not-Your-Average Gingered Chicken Soup
Resep selanjutnya dari project Satu Hari Satu Masakan: Gingered Chicken Soup a.k.a Sup Ayam Jahe 😀
Buat musim hujan, enaknya makan yang berkuah hangat-hangat ya. Paling gampang dimasaknya sih sup ayam. Gue suka banget masak sup ayam karena bahan-bahannya mudah didapat, tinggal cegat tukang sayur… Ada semua. Trus masaknya bisa partai besar tinggal cemplang cemplung aja. Masak sebentar, udah deh jadi.
17 Januari 2013 kemarin sebelum banjir, alhamdulillah sempat masak.. Read More
Banapple Cake
Ada pisang kematengan enaknya dibikin apa ? Pastinya mau digoreng atau dibikin kolak pun bakal mblenyek gagal 😛 Paling enak ya dimasak jadi kue pisang a.k.a Banana Cake. Di rumah, ini adalah cara paling ampuh buat ngabisin seluruh pisang yang kematengan, hihi. Nggak tau kenapa, suka aja… dan aroma pisangwi dari banana cake-nya nanti bakal lembut. Ya karena kena tepung sama telur juga kali ya.
Trus di kulkas ada sebutir apel.. Read More
Duo Saus Sakti
Kenapa saus sakti ? Karena saus-saus ini jadi penyelamat banget saat gue harus masak makanan Alma… baik itu masak yyang rutin maupun pas kepepet 😉
Karena Alma sudah semakin aktif (energizer bunny kalah), maka diapun butuh makanan energy-booster yang padat-gizi. Gue bukan ibu-ibu yang rajin ngeblender & masak makanan from scratch tiap hari; apalagi gue mengasisteni diri sendiri alias gak punya ART 😛 Jadi paling.. Read More
Jadi Maunya Apa Nih..???
Baim : Makan siang bareng yuk. Ntar siang abis jumatan aku jemput.
Aini : Asiiiik… OK.
(dua jam kemudian…)
Baim : (sambil nyetir) Kamu pengen makan apa ?
Aini : Aku kok pengen makan tofu-hotplate di Berkat, ya ? Makan disana aja yuk.
Baim : Jam segini belum buka, sayang. Baru ntar pas mau magrib…
Aini : Yaaah…
Baim : Makan di kantin-Harapan, mau ? Atau makan nasi kandar di Subaidah ?
Aini : Nggak mau ah. Tapi.. Read More