Jadi…

Ceritanya tadi pagi gue lagi beberes dapur, dalam rangka nyortir peralatan masak yang mau diboyong pindahan. Pas lagi beberes eh nemu dua-carik kertas Post-It ini, yang udah empat tahun jadi contekan selama ngoprek di dapur.

Kertas-kertas tersebut adalah contekan gue saat pusing mengkonversi ukuran bahan kue dari cup ke metric (gram). Tuh, resep-resep amrik suka rese' mau pake ukurannya sendiri instead of ukuran metric yang udah jelas internasyonale 😐 Karena nggak setiap saat gue bisa googling konversinya, nggak tiap saat pula hape bisa stand-by di dapur tanpa kena minyak/sirup/gula/tepung/coklat dkk., serta nggak setiap saat measurement cups bisa ditemukan di laci dapur karena dibajak Alma buat main masak-masakan, maka jadilah Post-It contekan tersebut dibuat. Kertasnya udah kena minyak segala rupa, tintanya pun udah mulai pudar (ya iya laaah… Empat tahun gituloh). Isinya gue kumpulkan dari beberapa website perbakingan yang mana nama-namanya pun udah lupa (Tuhan memberkati siapapun yang bikin website tersebut!). Hasilnya jadi semacam tabel konversi laah. Tabel Konversi buat ibuk2 yang suka masak & baking 😛 dan selama pake contekan tersebut, bisa dibilang kue-kuenya nyaris jarang gagal… Kalopun agak2 gagal, biasanya karena kebanyakan cairan, bukan karena ukuran bahan2 keringnya hehe. Nah buat cairan ini, gak ada contekannya… Tapi mutlak punya measurement jug yang bagus (yang tulisan teraan angkanya nggak gampang ngeletek setelah dicuci berkali-kali).

Idup gue kayaknya gak lepas dari tabel. Jaman dulu sehari-hari ngeliatnya tabel periodik & tabel warna reaksi enzimatik pada petri dish berisi biakan bakteri. Trus tabel nilai murid. Sekarang, tabel konversi dari cup ke gram 😆 Oh well, memang lebih enak gini sih, dibikin tabel biar enak nyonteknya. Setidaknya buat gue sangatlah membantu. Semoga tabel konversi ini berguna juga ya buat para pembaca sadayana 😉

 

P.S: kalau dirasa tulisan gue di kertas contekan tersebut kurang jelas terbaca, berikut versi jelasnya (minus tulisan cakar ayam):

1 cup butter = 227 g

1 cup terigu & gula halus = 128 g

1 cup tepung roti = 136 g

1 cup oatmeal = 85 g

1 cup gula pasir = 210 g

1 cup brown sugar = 220 g

1 cup honey/syrup = 340 g

16 tablespoons = 1 cup, 3 teaspoons = 1 tablespoon

1 cup choco-chips = 152 g

1 cup cocoa powder = 128 g

1 cup chopped almond = 122 g

1 cup kelapa parut kering = 71 g

1 cup shortening = 205 g

1 ounce = 28.4 g

1 pound (lbs) = 0.45 kg (450 g)

1 kg = 2.2 lbs

1 fl. Oz = 29.6 ml