May 212013
 

Harus diakui, tinggal di negara bulay begini salah satu tantangannya adalah: nyari makanan halal. Note that gue bilangnya “tantangan”, bukan kendala karena yah memang menantang. Kalo menantang kan bukan berarti selalu susah ;-)

Bekal pertama dan utama untuk bertahan bisa milih produk makanan halal disini adalah: pahami istilah setempat untuk produk-produk olahan daging babi & turunannya. Hehe, ya biar nggak salah pilih produk aja. Biasanya produk yang punya judul bertuliskan skinke (ham) atau svine (swine) udah pasti kudu dihindari. Bacon pun disini most likely pake daging babi. Leverpostei alias liver paste udah pasti pake hati… Selengkapnya

Mar 212013
 

Nah ini dia topik yang rada-rada gimanaaa gitu buat para perantau. Urusan perut & lidah emang urusan sensi. Apalagi kalau sampai nyerempet ke rasa kangen & nasionalisme.

Sebagai orang Indonesia, kalo nurutin rasa bangga mah gue BANGGA BANGET sama masakan Indonesia. Apalagi kalo nurutin rasa kangen. Disuguhin dua masakan Asia tapi yang satunya masakan a la tanah air & satunya lagi masakan negara lain? Tetep milih masakan Indonesia mah gue.

Tapi kalo nurutin rasa laper berbalut adaptasi? Makan tu rasa bangga, Ai… Hihihii. Dengan hati (berusaha) rela, dibiasakanlah mulut & perut menerima roti keset &… Selengkapnya

Jan 202013
 

Resep selanjutnya dari project Satu Hari Satu Masakan: Gingered Chicken Soup a.k.a Sup Ayam Jahe :-D

Buat musim hujan, enaknya makan yang berkuah hangat-hangat ya. Paling gampang dimasaknya sih sup ayam. Gue suka banget masak sup ayam karena bahan-bahannya mudah didapat, tinggal cegat tukang sayur… Ada semua. Trus masaknya bisa partai besar tinggal cemplang cemplung aja. Masak sebentar, udah deh jadi.

17 Januari 2013 kemarin sebelum banjir, alhamdulillah sempat masak sepanci gede sup ayam. Jadi pas rumah kerendem, abis ngangkut-ngangkut barang ke lantai dua, berlima sarapan pake nasi sisa semalam & sup :lol: Nikmat… Selengkapnya

Dec 102011
 

Ada pisang kematengan enaknya dibikin apa ? Pastinya mau digoreng atau dibikin kolak pun bakal mblenyek gagal :-P Paling enak ya dimasak jadi kue pisang a.k.a Banana Cake. Di rumah, ini adalah cara paling ampuh buat ngabisin seluruh pisang yang kematengan, hihi. Nggak tau kenapa, suka aja… dan aroma pisangwi dari banana cake-nya nanti bakal lembut. Ya karena kena tepung sama telur juga kali ya.

Trus di kulkas ada sebutir apel granny smith (yang kematengan juga), lupa dicampur ke nuggetnya Alma. Diapain dong ? Parut aja, cemplungin ke adonan banana cake. jadi, marilah kita namakan persilangan… Selengkapnya

Apr 072011
 

Kenapa saus sakti ? Karena saus-saus ini jadi penyelamat banget saat gue harus masak makanan Alma… baik itu masak yyang rutin maupun pas kepepet ;-)

Karena Alma sudah semakin aktif (energizer bunny kalah), maka diapun butuh makanan energy-booster yang padat-gizi. Gue bukan ibu-ibu yang rajin ngeblender & masak makanan from scratch tiap hari; apalagi gue mengasisteni diri sendiri alias gak punya ART :-P Jadi paling gampang kukus sayuran, rebus makaroni atau gorengin tempe (yes, Alma doyan tempe goreng :lol: )… lalu disajikan dengan siraman saus-saus ini. Paling enak sih bikin sausnya sekaligus, lalu disimpan dalam stok kecil-kecil untuk dipanaskan tiap… Selengkapnya

Dec 052009
 

Baim : Makan siang bareng yuk. Ntar siang abis jumatan aku jemput.
Aini : Asiiiik… OK.

(dua jam kemudian…)
Baim : (sambil nyetir) Kamu pengen makan apa ?
Aini : Aku kok pengen makan tofu-hotplate di Berkat, ya ? Makan disana aja yuk.
Baim : Jam segini belum buka, sayang. Baru ntar pas mau magrib…
Aini : Yaaah…
Baim : Makan di kantin-Harapan, mau ? Atau makan nasi kandar di Subaidah ?
Aini : Nggak mau ah. Tapi aku kepengen Nasi padang, deh…
Baim : Nasi padang harusnya tadi pagi, sayang… lepas jumatan udah tutup.