Sepanjang pengalaman masak amatir di dapur sendiri, ada beberapa masakan yang mbikinnya terasa menyenangkan…bukan karena easy-peasy, tapi yah karena nyenengin aja, mungkin karena masaknya gak pake bumbu ekspektasi banyak-banyak. Tapi ada juga masakan yang baru mo bikinnya aja udah kerasa challenging. Nah, marag kambing ini salah satunya.
Abis masak si gule/kari, di kulkas masih nyisa 1/2 kg daging kambing. Baim biasanya doyan ni buka-bukain buku resep gue, salah satunya buku resep.. Read More
Gulai/Kari Kambing
Waktu kali pertama belanja bumbu di Alanya, kebetulan di toko lagi ada promo daging domba halal beku, NOK 100,-/kg saja. Segitu aja udah promo ya, gimana harga normalnya? Jangan dibayangin 😆 Sebenarnya waktu itu mau cari daging sapi halal, tapi kata yang jaga toko stoknya lagi kosong; adanya kambing aja. Sejauh ini sih di Tromsø nemunya baru kambing ato domba untuk produk daging halal dari bangsa hewan berkaki empat.
Membayangkan.. Read More