… ini lanjutan dari ngoprek dandang kukusan & ngoprek resep red velvet cupcakes (RVC) yang kemaren. Penasaran banget, kuehnya bisa lebih chocolatey lagi ato nggak ? Akhirnya beneran coba dioprek, bikin 1/2 resep dulu. Kalau di resep sebelumnya bikin RVC pakai white cooking chocolate, kali ini gue ganti pakai dark cooking chocolate, tapi takarannya dikurangi sampai setengahnya. Trus cocoa powdernya ditambah jadi 2 sdm.
Pas lagi bikin RVC, eh ada banyak apel granny smith nganggur di rumah…
Jujur, there were times dimana gue suka ngiri tiap denger temen cerita abis bikin cupcake… banana cobbler… muffins… dan kue-kue sebangsanya yang dipanggang *melirik sadis ke Meta & Otty * Kenapa ngiri ? Abisan disini gue nggak punya oven, hihii. Seringkali rasa kangen baking itu menyergap. Dan berganti jadi manyun karena nggak ada oven. Akhirnya cuma nge-baking kalo pas mudik, oven di dapur nyokap diabuse abis-abisan. Kalo disini beli oven, lah ovennya mau ditaro dimana… apartemennya tipe 4L begini. Mau beli oven listrik, listrik disini muahal. Yang murah malah gas, jadi emang cocoknya beli oven tangkring model… Selengkapnya
Awalnya sih bikin cemilan ini pas lagi sakit, karena nggak kuat jalan ke warung beli makanan & yang ada di kulkas cuma ini aja. Tapi ternyata cocok dimakan kapan aja
Brokomat ? As you see, bahannya cuma brokoli & tomat Well, ditambahin bumbu-bumbu juga sih biar sedep, hehe.
Bikinnya gampang banget : Sebonggol brokoli dicuci & disiangi, ambil kuntumnya, lalu diblansir (rebus dalam air mendidih selama 30 detik)
Untuk sausnya, bikin dari dua butir tomat merah yang… Selengkapnya
Waktu Transformers-3 rilis di GSC (semacam 21Cineplex-nya sini, minus importir film pengemplang pajak), gue minta ke Baim buat nonton di bioskop. Inget banget, waktu Transformers-1 nonton donlotannya doang. Transformers-2 nonton di bioskop & saya sukses terlongo-longo kagum. Michael Bay gilak ! Robot-robotnya keren gilak ! Megan Fox-nya kayak sayah ! *sodorin kaca* Pengen lagi dong nonton di bioskop buat Transformers-3. Ehtapi Baim malah balik ngasih pilihan : mau nonton Transformers-3 atau Harry Potter and The Deathly Hallows -2 ?
Ya lebih milih HarPot laah Ternyata Transformers-3 pun ceritanya nggak terlalu bagus, jadi nggak nyesel-nyesel… Selengkapnya
Biasanya weekend itu adalah saatnya untuk… restock makanan Alma Seminggu sekali makanan Alma akan gue bikin stok yang dibutuhkan, trus disimpan dalam wadah plastik ukuran per porsi. Jadi pas mau makan, tinggal ambil & dipanaskan saja. Lumayan, menghemat waktu & energi (emaknya). Kalau kemarin bikin bakso apel & fusilli saus apel-daging bolognese, sekarang mari kita olah daging jenis lain : daging ikan
Buat Alma, frekuensi makan ikan biasanya gue selang-seling per minggu bergantian dengan daging ayam & sapi. Nah, hasil buka kitab primbon karangan Mpu Annabel Karmel, akhirnya diputuskanlah untuk bikin Salmon Fishcakes. Dengan… Selengkapnya
Waktu April lalu Alma berulangtahun pertama, kami awalnya memilih untuk tidak merayakan samasekali. Tapi makin mendekati hari-H, jadi kepikiran : “kayaknya lucu juga yaaaa kalau dirayakan…” Apalagi nyokap juga super-semangat-’45-merdeka-jaya pengen ngerayain ultahnya Alma. Cucu pertama gituloh. Akhirnya kita rayakan dengan tumpengan bersama keluarga saja, sambil undang beberapa sodara.
Meski ulangtahunnya Alma nggak gegap-gempita pakai party organizer & ber-dessert table-ria, gue udah meniatkan diri untuk minimaaaal membuat sendiri elemen utama dari ulangtahun Alma : kue ulangtahun ! Dengan ini maka resmilah project Rempong 2011 dimulai
Lha emangnya selama ini nggak pernah berhasil bikin brownies ? Dengan jujur akan gue jawab : nggak*doeengg*
Brownies biasanya dikelompokkan jadi dua jenis : brownies yang crumbly (berremah) & gurih kayak buatan bakerynya adek gue, atau brownies yang teksturnya fudgy dengan bagian atasnya berkerak tipis-kering & manis. Yang menantang dari bikin brownies adalah : menentukan berapa lama si brownies seharusnya dipanggang, agar matang dengan citarasa pas. Maksudnya nggak overbaked, tapi nggak setengah matang… Selengkapnya
Di suatu malam saat kencan berdua (ciyeeee, kesampean kencan nih yee ), gue & Baim melipir ke Gelatissimo buat ngaso-ngaso sambil memuaskan hasrat untuk makan yang manis-manis. Yup… no matter how full you are, there’s always a space for dessert ! Kami pesan sundae ice cream & minuman italian hot chocolate. Giung, giung deh abis makan es krim minumnya hot chocolate
Saat pesanan kami keluar, Baim langsung asyik dengan si eskrim… sementara gue menatapi si italian hot chocolate : bingung gimana minumnya… Selengkapnya
Susye kalo udah punya anak, tapi gak punya babysitter a.k.a the so-called-mbak : pengen pacaran berduaan kayak jaman-dahulu-kala (saking udah lamanyaaaa gak pacaran berduaan), tapi anak nggak bisa ditinggal. Akhirnya, mentok-mentok pacaran di rumah aja pas anak lagi bobo, atau pas anak lagi main sama para eyang Di lain sisi, ternyata ngirit juga sih pacaran di rumah : tinggal siapin film donlotan sama ngacir ke Indomaret beli cemilan (atau menjarah isi kulkas). Nggak abis waktu buat ngantri beli tiket bioskop, cari resto tempat makan sesudahnya ataupun keluar duit ekstra buat parkir *menghibur-diri* *padahal sesekali pengen juga
* Kenapa ngiri ? Abisan disini gue nggak punya oven, hihii. Seringkali rasa kangen baking itu menyergap. Dan berganti jadi manyun karena nggak ada oven. Akhirnya cuma nge-baking kalo pas mudik, oven di dapur nyokap diabuse abis-abisan. Kalo disini beli oven, lah ovennya mau ditaro dimana… apartemennya tipe 4L begini. Mau beli oven listrik, listrik disini muahal. Yang murah malah gas, jadi emang cocoknya beli oven tangkring model… 
