Minggu lalu, gue & Baim asik ngacai bayangin hidangan yang sama: Pempek. Nggak tau kesambet apa, kok ya bisa sama-sama ngidam pempek… mungkin seperti itulah cinta sejati, ngidam pun kompakan #halah. Dan seperti biasa abis ngacai-ngacai berjamaah, kompakan juga bilang “Bikin yuk!” 😆
Duluuuu banget pernah juga kompakan ngidam pempek barengan, waktu masih di Penang… Waktu gue hamil Alma. DISCLAIMER: ngidam pempek kali ini bukan karena hamil lagi kok. Suwer. Eniwei,.. Read More
Mendadak Nyushi Nyashimi
Di suatu sore yang cerah, papa Baim pulang & bikin pengumuman: “Yuhuuuu sayang, aku bawa sesuatu buat kamu!”
Trus ditarohnya satu paket salmon loin 500gr di depan gue. Dia tersenyum lebar berseri-seri, “Salmon belly! Bagian paling maknyus dari salmon! Lagi diskon di bawah!” ucapnya bangga
And I was like, “GILING KAMU BELI SALMON LOIN??? Itu kan seharga tiga kali jatah lauk kita!!?”
Dasar emak-emak.
“Lagi murah, ini! Di toko lain hampir NOK 200,.. Read More
Ramuan Pelumur Salmon
Seminggu tinggal di Norwe & kembali rutin masak untuk tiga mulut, gue sukses kejang-kejang lihat harga ayam mentah di supermarket. Lihat harga daging sapi lebih bikin kejang-kejang lagi 😆 Yang murah itu justru si ikan yang selama di Indonesia dianggap mewah: Salmon. Iye, buat gue sih mewah… Di Indonesia makannya 4T: tenggiri-tongkol-tuna-TERI. Yup, disini salmon termasuk mureeee. Yah secara sungai & laut utara di sekeliling sini adalah habitat utamanya salmon… Read More
Kroket Ubi Salmon
Biasanya weekend itu adalah saatnya untuk… restock makanan Alma 😆 Seminggu sekali makanan Alma akan gue bikin stok yang dibutuhkan, trus disimpan dalam wadah plastik ukuran per porsi. Jadi pas mau makan, tinggal ambil & dipanaskan saja. Lumayan, menghemat waktu & energi (emaknya). Kalau kemarin bikin bakso apel & fusilli saus apel-daging bolognese, sekarang mari kita olah daging jenis lain : daging ikan 🙂
Buat Alma, frekuensi makan ikan biasanya gue.. Read More