January 31st, 2011
Sekitar tengah-bulan Januari kemarin, gue nyaris kelojotan baca tweetnya Sukie : katanya The Urban Mama (TUM) mau bikin kelas food photography. Langsung gue bales mention ke Sukie dengan format pertanyaan 5W + 1 H 
Sama Sukie, gue disuruh ngerujuk ke forum TUM buat pengumuman lebih jelasnya. Masuk ke forum… walah, makin kelojotan pas tahu kalau instruktur kelasnya Sefa Firdaus & Vania Samperuru. Para food blogger terkenal ! Lihat list peserta, udah ada sebelas TUMblers aja yang daftar (sementara kata Shinta, tersedia hanya untuk 15-20 orang, sesuai dengan kapasitas cafe tempat kelas akan dilangsungkan). Langsung daftar dulu, yang penting. Soal… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette |
Tags: course, food, food styling, fotografi, hobbi, kursus, photography, the urban mama | 1 Comment
November 19th, 2010
Ini, adalah variasi dari sandwich yang gue bikin untuk makanannya Alma. Bedanya… isinya lebih banyak & biasanya buat gue Sebulanan ini Baim kembali rutin ke lab mengikuti jam kantor. Ada kalanya sempat makan siang bareng Baim, tapi ada kalanya juga gue harus menyiapkan makan siang sendiri. Kalau lagi malas turun ke warung atau malas masak lengkap ribet-ribet (macam nasi dan lauk pauknya), akhirnya melongok isi kulkas & memasak bahan apapun yang gue temukan jadi sesuatu-yang-bisa-dilahap-bersama-roti Iya, ini judulnya makanan pemalas kok, hehee.
Siang tadi pas melongok ke kulkas, ada tuna bumbu lemon, tomat, telur… Selengkapnya
Categories: health, moi kitchenette |
Tags: MPASI, omelette, roti bakar, sandwich, snack | 2 Comments
November 19th, 2010
Ini salahsatu makanan yang gue bikin untuk Alma. Gara-garanya, kasihan lihat Alma gemes tiap kali alpukat yang dilahapnya licin-licin saat dipegang. Yang ada tu alpukat jatoh-jatoh mulu, instead of masuk mulut & dilahap. Keburu bete deh anaknya Akhirnya sekalian aja alpukatnya dihaluskan, lalu dicampur cream cheese. Puree alpukat keju ini dioleskan ke roti gandum yang sudah dibakar. Berikut jumlah & takaran bahan yang dipakai :
2 lembar roti gandum
1/2 buah alpukat
3 sdm cream cheese (pilih cream cheese yang sudah dipasteurisasi; jangan beri produk non-pasteurized kepada anak-anak)
1 sdm air lemon (optional)
Sedikit merica… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette, the baby |
Tags: 6 bulan, alpukat, bayi, keju, MPASI, roti gandum, snack | 9 Comments
October 31st, 2010
Seru deh… selama seminggu ini, Alma sudah diperkenalkan dengan kentang, wortel & pumpkin untuk makanan pendamping ASI (MPASI)nya. Tapi karena porsi makannya masih sedikit-sedikit, jadi sering tuh ada bahan bersisa di kulkas. Sementara masih banyak sayur lainnya yang nunggu giliran mau diperkenalkan ke Alma. Kalau kentang masih bisa diolah jadi mashed potato, atau wortel masih bisa ditumis & dibuat sup bening bersama sayuran lain. Tapi pumpkin ? Hemm… kan manis-manis gitu ya. Moso’ jadi kolak waluh melulu. Dibikin jadi apa dong ?
Kebetulan cuaca Penang sedang hujan & berangin terus. Dingin-dingin begini ya enaknya makan soup… Selengkapnya
Categories: health, moi kitchenette |
Tags: halloween, krim, labu, pumpkin soup, recipe, sup | No Comments
September 29th, 2010
Kalo lebaran tahun-tahun lalu biasanya ada project bikin kue-kue kering… di tahun ini gue nggak sempat bikin Rempong-surempong karena sekarang sudah ada Alma, yang mana tenaga gue habis buat mengurus dia plus nyuci onggokan popok & baju kotornya. Belum lagi kompor & oven dapur di rumah fully booked dipakai untuk memasak sambal goreng hati, rendang, gorengan emping, ketupat sayur, semur betawi, opor ayam, bubuk “ajaib”, telur pindang & areh santan… Nah boro-boro bikin kue, kompornya aja nonstop kerja estafet untuk masak itu makanan semua.
Tapi gue kangen masak. Serius, kangen banget-bangeeet setelah selama berbulan-bulan absen… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: dapur, japanese cheesecake, kue | 6 Comments
February 17th, 2010
Masih dalam semangat perayaan CNY… eh mendadak pengen masak sesuatu yg “beraroma” chinese-food. Tapi bukan masak sup barongsai, ya. Dan masaknya sesuatu yang menggunakan bawang putih sesedikiiiiit mungkin, karena selama hamil ini gw jadi drakuli banget : teler pas nyium aroma bawang putih Buka-buka kulkas sambil cari wangsit, nemu madu, telur, butter, minyak wijen, dkk. Di rak dapur masih ada sedikit terigu. Ah, jadi kepengen makan Udang Madu Saus Lychee 
Waktu lihat-lihat isi brosur promo Tesco : harga udang lagi dibandrol murah menjelang CNY, begitu juga seafood lainnya. Jadilah beli beraneka ragam udang, dari… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: dapur, lychee, madu, mayonaise, resep, saus, seafood, tumis, udang | 10 Comments
January 13th, 2010
Misi masak-memasak kembali dilanjutkan, seiring dengan semakin antusiasnya sang suami melihat istrinya (gue) kembali klutekan di dapur setelah 6-bulan vakum Kali ini, misinya mengolah daging di freezer (daging-entah-sejak-kapan-tau) menjadi sesuatu yang edible. Karena lagi pengen makan yang pedes-pedes, akhirnya pilihan jatuh ke… bikin dendeng batokok. Itu tuh, dendeng yang digepuk-gepuk trus digoreng garing, trus diaduk sama sambal ijo. Trus dimakannya pake nasi anget yang masing ngebul-ngebul… nyammmm… *sayahapusilerduluyaa*
Seperti inilah rupa dendeng batokok "seharusnya"…
Agak… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: daging, dendeng batokok, food, Indonesian cuisine, masakan, padang | No Comments
December 31st, 2009
Disini setiap kali libur long weekend, nyaris bisa dipastikan kalau warung-warung makanan pada tutup (albeit warung makanan cina), terutama warung nasi rames & warung “si kakak” (yang juru-juru masaknya orang Indonesia). Buat kami yang sudah nyaris 6 bulan ini menggantungkan hidup pada makanan warung, ini bisa berakibat fatal… (*lebay* ) Abis kalo warungnya tutup, mo makan apa ?? Order home-delivery, ntar makan jangfut deui… jangfut deui (nggak sehat, mahal pulak). Mau mendaulat Baim buat masak, kasian aja (meskipun do’i nggak keberatan). Sementara gue sendiri masih hoek-hoek tiap mencium aroma tumisan & apapun yang memakai bawang-bawangan sebagai bumbu… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: easy to prepare, italian food, keju, pasta, penne, saus, tomat, tuna | 2 Comments
November 30th, 2009
Hamil itu butuh pengorbanan (yang tidak sedikit). Termasuk meninggalkan beberapa hal yang dulunya jadi kesenangan pribadi. But i don’t mind… kalau demi kesehatan diri & si-baby, hal-hal yang dulunya jadi kesenangan pribadi terasa nyaris nggak berarti saat harus dikorbankan… in fact, dengan rela hati gue tinggalkan sejenak A healthy mum makes a healthy baby, insya Allah.
Beberapa hal yang kini rela gue tinggalkan sejenak adalah : makan makanan pedas & berbumbu kuat (bye-bye nasi kandar & roti canai kari), makan es krim & cemilan manis, pakai sepatu high-heels & stiletto (bukan pilihan yang bijak saat
Categories: moi kitchenette, review |
Tags: cokelat panas, dapur, hot cocoa, ikea, kehamilan, kopi, milk frother, teh | 7 Comments
November 28th, 2009
Nggak ada yang nggak mungkin, selama mau diusahakan Nasihat tersebut merujuk ke usaha gue (dan Baim, pastinya) dalam rangka mencari keberadaan pempek di seantero pulau Pinang. Huweeeeh, awet banget dah ngidam yang satu ini : pengen makan Pempek. Sampe di Penang pun, masiiiiih aja pengen ngunyah pempek. Padahal pas di Jakarta udah nggak terhitung berapa kali gue menggasak pempek & berapa mangkuk asam cuko yang ditenggak… *ceritanya lagi sakaw pempek*
Setelah tanya ke sana-sini, gue dapat kisikan bahwa di Penang ada mahasiswa Indonesia yang jualan pempek di deretan ruko dekat asrama kampus. Ternyata, itu… Selengkapnya
Categories: gilamakan, moi kitchenette, story lounge |
Tags: dapur, Indonesian cuisine, pempek, resep pempek | 1 Comment
