December 14th, 2011
Yak, masih dalam rangka memberdayagunakan pisang-pisang kematengan di rumah. OK abis ini saya ganti resep deh, nggak pake pisang atawa cokelat dulu… biar gak bosyen 
Bulan lalu sempat ngoprek resep banana cake jadi chocolava cake. Sebenarnya sama-sama banana cake, cuma ditambahin cocoa aja & dalamnya diberi potongan dark cooking chocolate. And… yes, dikukus juga 
Cuma kok jadinya kurang memuaskan, chocolate lavanya kurang meleleh. Ya mungkin karena pake dark cooking chocolate itu kali ya. Trus dimakannya juga setelah agak dingin, bukan pas masih panas. Ya iya ajaaa cokelat lelehnya keburu beku lagi, Aini 
Setahu… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: banana, cake, chocolate, cokelat, cream cheese, fudge, fudgy, keju krim, kue, kukus, oatmeal, pisang | No Comments
December 12th, 2011
…quite a mouthful for a recipe name
Jaman masih kecil, ada tetangganya eyang Ti yang jago banget masak, namanya tante Nini. Tante Nini ini kalo abis masa-masak atau bikin masakan pesanan, suka ngirim tester ke rumah, hehehe. Yang paling sering dikirim : puding cokelat & sup tekwan. Haduuu… teksturnya creamy, seger, halus, harum cokelatnya pas & gurih… tapi nggak eneg, nggak ada rasa2 telur gitu kayak kebanyakan puding cokelat lainnya yang pernah gue makan. Sampai sekarang kalau denger ada yang cerita abis makan/bikin puding cokelat, keingetnya ya sama puding cokelatnya tante Nini.
Nginget-inget… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: banana, chocolate, choconana, dessert, es krim, ice cream, kue dadar, lemon pancake, makanan pencuci mulut, paneku | 1 Comment
December 10th, 2011
Ada pisang kematengan enaknya dibikin apa ? Pastinya mau digoreng atau dibikin kolak pun bakal mblenyek gagal Paling enak ya dimasak jadi kue pisang a.k.a Banana Cake. Di rumah, ini adalah cara paling ampuh buat ngabisin seluruh pisang yang kematengan, hihi. Nggak tau kenapa, suka aja… dan aroma pisangwi dari banana cake-nya nanti bakal lembut. Ya karena kena tepung sama telur juga kali ya.
Trus di kulkas ada sebutir apel granny smith (yang kematengan juga), lupa dicampur ke nuggetnya Alma. Diapain dong ? Parut aja, cemplungin ke adonan banana cake. jadi, marilah kita namakan persilangan… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: apel, apple, banana, banapple cake, cake, kue, kukus, makanan, mpasi 1 tahun, pisang, sarapan, steamed | No Comments
November 18th, 2011
Bikin ini gara-gara apaaaa ?
Yes, gara-gara pas ke KL nyicipin Swedish Meatballsnya IKEA Uuuuughh… itu dagingnya yang padat-padat legit & rasa creamy gravy sauce & lingonberry jam masih kebayang-bayang sampe sekarang. Camkan kalimat berikut : Kalo ke IKEA, beli Swedish Meatballs aja ! Serius, nggak lebay (kecuali kalau tinggal di negara yang mayoritas penduduknya non muslim yah). Eh, apa ? Mau beli yang lain ? Camkan lagi : beli Swedish Meatballs aja Oh sama beli Daim Cake juga ya, itu juga enak & bikin nagih hihihii… *OOT*
Kemarin pas pulang dari… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: daging, ikea, simplyrecipes, swedish meatballs | 2 Comments
November 17th, 2011
… ini lanjutan dari ngoprek dandang kukusan & ngoprek resep red velvet cupcakes (RVC) yang kemaren. Penasaran banget, kuehnya bisa lebih chocolatey lagi ato nggak ? Akhirnya beneran coba dioprek, bikin 1/2 resep dulu. Kalau di resep sebelumnya bikin RVC pakai white cooking chocolate, kali ini gue ganti pakai dark cooking chocolate, tapi takarannya dikurangi sampai setengahnya. Trus cocoa powdernya ditambah jadi 2 sdm.
Pas lagi bikin RVC, eh ada banyak apel granny smith nganggur di rumah…
Supaya warna merahnya… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette |
Tags: bella, kue cawan, kukus, red velvet cupcakes, RVC, snow white, steamed, twilight | 7 Comments
November 15th, 2011
… masih bercerita seputar kegemaran baru gue mnyiksa dandang kukusan di rumah hahaa, jangan bosen ya dengerin saya ngomyang dari dapur kecil ini.
Yang pada maenan twitter pasti tahu kue merah chocolatey mungil bertopping cream cheese frostings yang nge-heiiits banget. Di setiap lapak kueh di twitter, semuaaaaa nawarin cupcake ini. Dan laris manis, sampe-sampe lapak-lapak tersebut pada membatasi batch pesanannya. Yup, meet the sexiest cupcake ever : Red Velvet Cupcake.
Lagi-lagi gue bete cakar-cakar tembok karena… disini mo baking cupcakenya pake apeee ? Api unggun ? Oven-nya masih di toko, belom ditebus !… Selengkapnya
Categories: moi kitchenette |
Tags: brownie, kukus, red velvet cupcakes, steamed | 7 Comments
October 31st, 2011
Jujur, there were times dimana gue suka ngiri tiap denger temen cerita abis bikin cupcake… banana cobbler… muffins… dan kue-kue sebangsanya yang dipanggang *melirik sadis ke Meta & Otty * Kenapa ngiri ? Abisan disini gue nggak punya oven, hihii. Seringkali rasa kangen baking itu menyergap. Dan berganti jadi manyun karena nggak ada oven. Akhirnya cuma nge-baking kalo pas mudik, oven di dapur nyokap diabuse abis-abisan. Kalo disini beli oven, lah ovennya mau ditaro dimana… apartemennya tipe 4L begini. Mau beli oven listrik, listrik disini muahal. Yang murah malah gas, jadi emang cocoknya beli oven tangkring model… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette |
Tags: cake, carrot, cupcake, kue, kukus, snack, spekoek, steamed, wortel | 16 Comments
October 28th, 2011
Awalnya sih bikin cemilan ini pas lagi sakit, karena nggak kuat jalan ke warung beli makanan & yang ada di kulkas cuma ini aja. Tapi ternyata cocok dimakan kapan aja
Brokomat ? As you see, bahannya cuma brokoli & tomat Well, ditambahin bumbu-bumbu juga sih biar sedep, hehe.
Bikinnya gampang banget :
Sebonggol brokoli dicuci & disiangi, ambil kuntumnya, lalu diblansir (rebus dalam air mendidih selama 30 detik)
Untuk sausnya, bikin dari dua butir tomat merah yang… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette | 2 Comments
July 24th, 2011
Waktu Transformers-3 rilis di GSC (semacam 21Cineplex-nya sini, minus importir film pengemplang pajak), gue minta ke Baim buat nonton di bioskop. Inget banget, waktu Transformers-1 nonton donlotannya doang. Transformers-2 nonton di bioskop & saya sukses terlongo-longo kagum. Michael Bay gilak ! Robot-robotnya keren gilak ! Megan Fox-nya kayak sayah ! *sodorin kaca* Pengen lagi dong nonton di bioskop buat Transformers-3. Ehtapi Baim malah balik ngasih pilihan : mau nonton Transformers-3 atau Harry Potter and The Deathly Hallows -2 ?
Ya lebih milih HarPot laah Ternyata Transformers-3 pun ceritanya nggak terlalu bagus, jadi nggak nyesel-nyesel… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette |
Tags: 7b, butterbeer, butterscotch, dingin, es krim, harry potter, harry potter and deathly hallows, ice blend, mentega, minuman, resep, susu, vanilla | 3 Comments
July 22nd, 2011
Biasanya weekend itu adalah saatnya untuk… restock makanan Alma Seminggu sekali makanan Alma akan gue bikin stok yang dibutuhkan, trus disimpan dalam wadah plastik ukuran per porsi. Jadi pas mau makan, tinggal ambil & dipanaskan saja. Lumayan, menghemat waktu & energi (emaknya). Kalau kemarin bikin bakso apel & fusilli saus apel-daging bolognese, sekarang mari kita olah daging jenis lain : daging ikan 
Buat Alma, frekuensi makan ikan biasanya gue selang-seling per minggu bergantian dengan daging ayam & sapi. Nah, hasil buka kitab primbon karangan Mpu Annabel Karmel, akhirnya diputuskanlah untuk bikin Salmon Fishcakes. Dengan… Selengkapnya
Categories: gallery, moi kitchenette |
Tags: 9 bulan, alpukat, balita, bayi, blw, croquette, kroket, MPASI, mpsusu, salmon, snack, toddler, tomat, ubi | No Comments
